Blutgruppendiät - Blutgruppe A

Fleisch und Geflügel

Der A-Typ kann die in Fleisch enthaltenen Nährstoffe nur unzureichend verstoffwechseln und verträgt deshalb pflanzliches Eiweiß am besten. Sojaprotein sollte bei Ihnen das tierische Eiweiß weitgehend ersetzen. Eine gute Alternative zu Fleisch sind Meeresfrüchte und Tofu. Fleisch wird nur mangelhaft verdaut, begünstigt bei Ihnen die Bildung von Stoffwechselgiften im Organismus und wird nicht in Form von Muskelbildendem Protein, sondern als Fett gespeichert. Gelegentlich eine kleinere Portion Huhn aus ökologischer Tierhaltung ist hingegen vertretbar, sollte nicht als Hauptgericht, sondern eher als geschmackliche Zutat verwendet werden.

Fisch

Als Ergänzung zu pflanzlichem Protein können Sie drei- bis viermal wöchentlich Fisch essen. Meiden Sie aber hellfleischige Fischsorten wie Heilbutt, Seehecht, Seezunge und Flunder; sie enthalten ein Lektin, das den Verdauungstrakt reizen kann. Frauen der Blutgruppe A mit Brustkrebs in der Familienanamnese sollten hin und wieder Weinbergschnecke (Helix pomatia) auf den Speisezettel setzen. Im Vorstadium von Brustkrebs bildet der Organismus ein Protein, das die Entartung der Zellen begünstigt. Das Lektin der Weinbergschnecke bindet sich an diese entarteten Zellen und hemmt damit deren Fähigkeit, sich auszubreiten. Fischöle mindern aller Wahrscheinlichkeit nach das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sind deshalb für alle dieser Blutgruppe von großer Bedeutung.

Milchprodukte und Eier

Die meisten Milchprodukte sind für Sie nicht bekömmlich, weil Ihr Blut Antikörper gegen den in Vollmilch vorkommenden Zucker D-Galactose bildet. Wie Sie sich gewiss erinnern, ist D-Galactose Bestandteil des B-Typ-Antigens. Das Immunsystem des A-Typs produziert Antikörper gegen B-ähnliche Antigene und damit auch gegen Vollmilchprodukte. Daraus erklärt sich möglicherweise die Tatsache, dass Menschen Ihrer Blutgruppe beim Verzehr von Milchprodukten zu vermehrter Schleimabsonderung neigen. Bei Problemen mit den Nasennebenhöhlen oder Asthma sollten Sie Milchprodukte ganz weglassen.\ Sie können vergorene Milchprodukte wie Joghurt, Kefir und fettreduzierten Sauerrahm in kleineren Mengen vertragen. Ein hervorragender Ersatz für Kuhmilch ist Ziegenmilch. Und natürlich sind auch Sojamilch und -käse ausgezeichnete Alternativen für Sie. Eier stellen keine optimale Proteinquelle dar, halten Sie sich deshalb zurück und gönnen Sie sich höchstens hin und wieder einmal ein Ei von Freilandhennen.

Öle und Fette

Der Typ A braucht zur Bewahrung von Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit nur sehr wenig Fett. Ein Esslöffel Oliven- oder Leinsamenöl täglich unterstützt den Verdauungs- und Ausscheidungsprozess und wirkt sich günstig auf den Cholesterinspiegel und das Herz aus. Meiden hingegen sollte der A-Typ Maiskeim- und Distelöl, deren Lektine Verdauungsprobleme hervorrufen.

Nüsse und Samenkerne

Mit ihrem hohen Proteingehalt sind zahlreiche Nüsse und Samenkerne - allen voran Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Mandeln und Walnüsse - für den A-Typ eine wertvolle Nahrungsergänzung. Besonders bekömmlich für diese Blutgruppe sind Erdnüsse, die ein der Krebsbildung entgegenwirkendes Lektin enthalten. Essen Sie diese samt Häutchen, aber natürlich nicht mit der Schale! Erdnüsse von kommerziellen Großplantagen sind allerdings oftmals durch toxische Rückstände von Pestiziden belastet, deshalb sollte man nach einem Produkt aus ökologischem Anbau Ausschau halten. Bei Problemen mit der Gallenblase ist es ratsam, auf ganze Nüsse zu verzichten und sich stattdessen mit kleinen Mengen Nussmus zu begnügen.

Bohnen und andere Hülsenfrüchte

Ihnen bekommt das in Bohnen und Hülsenfrüchten enthaltene Pflanzeneiweiß besonders gut. Seien Sie aber bei der Auswahl auf der Hut, weil nicht alle Sorten dem Organsystem der Blutgruppe A zuträglich sind. Kichererbsen, Limabohnen und Perlbohnen beispielsweise enthalten ein Lektin, das die Insulinproduktion verlangsamen kann - eine Störung, die bei Fettleibigkeit und Diabetes eine gewichtige Rolle spielt.\ Sojaprodukte Anstelle von tierischem Protein sollte besser auf Sojaprodukte zurückgegriffen werden. Sojabohnen werden von Ihrem Organismus ausgezeichnet vertragen und wirken auch der Krebsbildung entgegen. Ihre Lektine sorgen für die Verklumpung entarteter A-Typ-Zellen und deren Ausschwemmung aus dem Organismus. Überdies werden die in Sojaprodukten enthaltenen Nährstoffe vom Verdauungssystem mühelos assimiliert. Sojaprodukte stellen für Sie eine ungemein reiche Nährstoffquelle dar.

Getreide

Diese Blutgruppe kann täglich eine oder mehrere Portionen Getreidemüsli oder andere Getreideprodukte essen, wobei Sie allerdings Vollkornerzeugnissen den Vorrang vor veredelten Getreidezubereitungen geben sollten. Bei Beschwerden wie Asthma oder häufigen Nasennebenhöhleninfektionen, die mit vermehrter Schleimabsonderung einhergehen, ist es ratsam, den Verzehr von Weizen einzuschränken, weil dieses Getreide die Schleimbildung begünstigt. Überdies müssen A-Typen die Zufuhr von Säurebildendem Weizen durch den Verzehr basischer Nahrungsmittel (siehe Obst) ausgleichen. Ganz anders als der 0-Typ fühlen Sie sich bei leicht basischem Muskelgewebe am leistungsfähigsten: Während der innere Kern des Weizenkorns beim 0-Typ basisch reagiert, zeigt sich beim A-Typ eine saure Reaktion.

Gemüse

Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil der A-Typ-Ernährung und sollte zur Erhaltung der Nährstoffe roh oder gedämpft verzehrt werden. Paprikaschoten und die Schimmelstoffe fermentierter Oliven reizen das Verdauungssystem des A-Typs. Meiden Sie auch Kartoffeln, Süßkartoffeln, Yamswurzel und Weißkohl mit ihren für Sie schädlichen Lektinen. Das gleiche gilt für Tomaten, eine jener seltenen Gemüsesorten mit einem hohen Gehalt an panhämagglutinierenden Substanzen, die sich auf den Organismus von Menschen der Blutgruppe A schädlich auswirken. Mais findet sich zwar unter der Rubrik »neutral«, sollte aber vom Speisezettel verbannt werden, wenn Sie Verdauungsprobleme haben oder Gewicht abbauen möchten. Maitakipilze stehen als hochwirksames Stärkungsmittel für das Immunsystem in Japan hoch im Kurs. Neueren wissenschaftlichen Erkenntnissen zufolge besitzen sie antikarzinogene (der Krebsbildung entgegenwirkende) Eigenschaften und sind Ihnen damit sehr zuträglich. Gemüsezwiebeln enthalten das Bioflavonoid Quercetin - ein hochwirksames Antioxidans. Und auch Brokkoli ist wegen seiner antioxidativen Eigenschaften sehr zu empfehlen. Zu den übrigen bekömmlichen Gemüsen zählen unter anderem Mohren, Rübengrün, Grünkohl, Gartenkürbis und Spinat. Knoblauch gilt als natürliches Antibiotikum, stärkt das Immunsystem und besitzt gerinnungshemmende und blutfettsenkende Eigenschaften.

Obst

Sie sollten dreimal täglich Obst essen. Legen Sie dabei besonderes Gewicht auf basisch reagierende Früchte wie beispielsweise Beeren und Pflaumen, die dazu beitragen, den durch den Verzehr von Getreide im Muskelgewebe entstehenden Säuregehalt auszugleichen. Aufgrund ihres hohen Anteils an Schimmelstoffen sollten Sie bei Melonen vorsichtig sein und Kantalup- und Honigmelonen gänzlich meiden. Tropische Früchte wie Mango und Papaya sind Menschen der Blutgruppe A nicht zuträglich und rufen bei ihnen Verdauungsstörungen hervor. Und anstelle von Bananen bieten sich andere kaliumreiche Früchte an, zum Beispiel Aprikosen und Feigen. Ausgesprochen förderlich für Ihre Verdauung ist Ananas, während Orangen seine Magenschleimhaut reizen und deshalb gemieden werden sollten. Grapefruits und Zitronen hingegen sind für A-Typen sehr bekömmlich. Grapefruits reagieren nach dem Verdauen basisch, und Zitronen fördern die Verdauung und sorgen für den Abtransport von Schleim aus dem Organismus.

Säfte und Flüssigkeiten

Die Blutgruppe A sollte den Tag mit einem kleinen Glas warmem Wasser beginnen, dem der Saft einer halben Zitrone zugesetzt ist. Dieses Getränk sorgt für den Abtransport von Schleim, der sich über Nacht in dem etwas trägen Verdauungsapparat des A-Typs angesammelt hat, und regt den Stuhlgang an. Anstelle zuckerreicher Säfte, die die Säurebildung begünstigen, sollten Sie besser basisch reagierende Fruchtsäfte trinken.

Kräuter und Gewürze

Gewürze können das Immunsystem des A-Typs nachhaltig stärken. Aus Sojabohnen hergestellte Würzmittel wie Tamari (sehr dunkle, dickflüssige Sojasauce), Miso (Sojapaste) und Sojasauce sind für Menschen der Blutgruppe A überaus bekömmlich. Nehmen Sie aber zur Vermeidung einer überhöhten Natriumzufuhr nur salzarme Sorten. Melasse enthält reichlich Eisen - ein Spurenelement, das in der A-Typ-Ernährung weitgehend fehlt. Und eine ausgezeichnete Quelle für Jod und andere wertvolle Mineralstoffe sind Kombualgen. Essig sollten Sie meiden, weil seine Säure oftmals Magenschleimhautreizungen verursacht. Zucker und Schokolade sind erlaubt, aber nur in sehr geringen Mengen. Wenn möglich, sollten Sie raffinierten Zucker gänzlich weglassen. Neuere Studien haben gezeigt, dass das Immunsystem nach der Zufuhr von Raffinade mehrere Stunden lang träge reagiert. Für Menschen der Blutgruppe A mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfiehlt sich die Einnahme eines Weißdorn-Präparates. Dieses Phytotherapeutikum (pflanzliches Heilmittel) wirkt sich förderlich auf die Elastizität der Herzmuskulatur aus und kräftigt das Herz. Kräuter, die die Immunabwehr stärken, wie beispielsweise Sonnenhut, können zur Vorbeugung gegen Erkältungen und grippale Infekte beitragen.

Kräutertees

Anders als der 0-Typ, dessen Organismus der Beruhigung bedarf, muss der Organismus von Menschen der Blutgruppe A »auf Touren« gebracht werden. Die gewichtigsten Risikofaktoren für die Gesundheit des A-Typs stehen in Zusammenhang mit seinem trägen Immunsystem. Aloe, Alfalfa, Große Klette und Sonnenhut (Echinacea) stärken die Immunabwehr. Grüner Tee besitzt ausgeprägte antioxidative Eigenschaften, die sich auf das Verdauungssystem auswirken und zur Vorbeugung gegen Krebs beitragen. Weißdorn stärkt das Herz-Kreislauf-System, und Rotulmenrinde, Enzian und Ingwer steigern die Absonderung von Magensäure. Ausgesprochen beruhigend hingegen wirken bei Ihnen Kamille und Baldrianwurzel.

Verschiedene Getränke

Erstaunlicherweise ist Kaffee für Sie insofern empfehlenswert, als er die Magensäurebildung steigert und einige derselben Enzyme enthält wie Sojabohnen. Und Grünen Tee sollte gleichfalls regelmäßig getrunken werden. Rotwein wirkt sich günstig auf das Herz-Kreislauf-System aus und ist Ihnen als A-Typ zuträglich. Alle übrigen Getränke sollten Sie meiden.

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Tabellen für die Blutgruppe A\ \ Blutgruppenernährung - Blutgruppendiät - Anwendung der Nahrungsmittel als Heilmittel in der Blutgruppe A

\ von Michael Palomino\

aus:\ – Peter D’Adamo: 4 Blutgruppen. 4 Strategien für ein gesundes Leben. Mit Rezeptteil; Piper 2001\ – Peter D’Adamo: 4 Blutgruppen - richtig leben. Das individuelle Konzept für körperliches und seelisches Wohlbefinden; Piper 2002\ – Peter D’Adamo: 4 Blutgruppen. Das Lexikon für ein gesundes Leben; Piper 2005

Inhalt\ \  

1. Einfache Nahrungstabellen für die Blutgruppe A

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2. Nahrungstabellen für die  Blutgruppe A unterteilt nach Sekretoren und Nicht-Sekretoren

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